Вкусную маринованную капусту впервые попробовала у своей свекрови . Такая вкуснятина! Рецепт совсем не сложный! Капуста <Вкуснятина> Даю Вам рецептик! Потребуется: Белокочанная капуста, свекла, морковь, лук, чеснок, (количество компонентов произвольное). Для маринада: на 1,5 л воды - 6 ст. л. сахара, 2,5 ст.л. соли, 5 ст.л. растительного масла, 8 ст.л. 9%-ного уксуса. Девочки нашла отличный сайтик  кулинарный, который мне понравилось ,именно тем, что все рецепты практически распределены по продуктам. Очень удобно!  К примеру: блюда из круп,блюда из мяса, блюда из рыбы и так далее. рецепты блюд будут интересны, как начинающим, так и опытным хозяйкам домашней кухни, желающим разнообразить свой стол за счет новых блюд. Заходите на сайт  www.scute.ru  и выбирайте! Приятного Всем аппетита! 1.Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу - соломкой, морковь -кружками, чеснок - ломтиками, лук - полукольцами. 2.В 3-литровую банку уложить слоями чеснок, лук, морковь, свеклу, капусту. Слои повторить. Объем каждого ингредиента - на усмотрение хозяйки, главное, не забывать, что в основе блюда - капуста. 3.Содержимое банки залить кипятком. Через 10-15 мин. воду слить в кастрюлю и на её основе приготовить маринад: в воде растворить сахар и соль, добавить масло и уксус, перемешать, довести до кипения. Залить в банку, закрыть полиэтиленовой крышкой и дать овощам промариноваться 12-20 часов при комнатной температуре. Вот и всё, очень вкусненько, обязательно приготовьте! Lenyr