Записи Друзья Комментарии
Lenyr
Аватар Lenyr

 -Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры аксессуары арт бизнес блюда блюдо бонусы бренды будущее виртуальное казино вкусно выпечка выращивание вязание крючком вязание на спицах гаджеты дачнику демо деньги детям дизайн для детей для дома для женщин домоводство живопись заготовки заготовки на зиму закуски играть онлайн бесплатно игровые автоматы игровые автоматы онлайн из бумаги из кабачков из курицы из овощей интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить косметика кровать кулинарные рецепты лечение люди мода на зиму на пасху народные средства необычное новогоднее общество одежда онлайн казино подушки полезное растения рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия салаты своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы советы для дачника соленья солка стиль схемы технологии устройство уход хобби цветы эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14551
Комментариев: 14210
Написано: 37443


КУЛЕБЯКА С РЫБОЙ

Воскресенье, 10 Октября 2010 г. 00:56 + в цитатник
Цитата сообщения Дина312
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
КУЛЕБЯКА С РЫБОЙ

    
Тесто:
4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
0,5 стакана молока
1 столовая ложка сахара
1 яйцо
4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка кунжута
1 желток для смазывания
Начинка:
700 г рыбы (любой по вкусу)
2 помидора, мелконарезанные
зелень укропа, мелконарезанный
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка карри
1 чайная ложкка красного острого перца
1 столовая ложка растительного масла
соль по вкусу
Приготовление:
Рыбу положить в глубокую тарелку. Добавить сок лимона, специи, посолить и оставить на 30 минут.
Просеянную муку смешать с солью и разрыхлителем.
Смешать сахар, молоко, яйцо и 2 ст. л. растительного масла в миске.
Нысыпать муку горкой, сделать углубление и вылить туда смесь из молока, сахара, яйца и масла. Замесить тесто. Добавить воду при необходимости. Замесить мягкое эластичное тесто.
Добавить оставшееся масло, вымесить тесто еще раз, затем накрыть влажной тканью и дать тесту постоять в течение 15 минут.
Вымесить тесто еще раз, накрыть и оставить на 2-3 часа.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить рыбу с помидорами в течение 5-7 минут. Выложить в тарелку, добавить укроп. Перемешать.
Тесто разделить на две части. Лучше сделать две небольшие кулебяки.
Раскатать тесто, сверху положить куски филе. Полить соком выделевшимся из рыбы после обжарки. Сложить тесто "конвертиком" и защипать края.
Выложить швом вниз на подпыленный мукой протвень. Дать разстояться минут двадцать. Смазать яйцом, проткнуть в нескольких местах вилкой.
Смазать кулебяки яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до тех пор, пока кулебяка не станет золотистого цвета.

 

источник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте