Готовим:

1. Для начинки мелко нарежьте 1/3 фасоли. Измельчите укроп.

2. Смешайте нарезанную фасоль с укропом и тертым сыром.

3. Сделайте в каждом кусочке рыбы кармашек при помощи острого ножа и заполните начинкой.

4. Взбейте яйцо. Обмакните каждый нафаршированный кусочек рыбы во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

5. Пожарьте филе на растительном масле до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Для гарнира почистите и измельчите луковицу. Обжарьте лук. затем добавьте измельченный чеснок. Затем добавьте к луку с чесноком оставшуюся фасоль и жарьте все 10 мин. при постоянном помешивании. Посолите по вкусу.

7. Почистите и отварите картофель. Подавайте рыбку с картофелем и фасолью.

Время приготовления: 40 мин.

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 42 - Восхитительный пряный окунь - рецепт
Часть 43 - Скумбрия в томате
Часть 44 - Минтай с сыром

Японские журналы серии Asahi Original - это всегда интересные и оригинальные предложения и проекты, связанные крючком. Этот выпуск предлагает 100 мотивов птиц. Каждый проект сопровождается подробным описанием, понятными схемами и выкройкой, которые непременно помогут вам связать понравившуюся модель.

Название: Asahi Original. Bird Tawashi
Издательство: Asahi Shimbun Publishing
Год / месяц: August 2018
Номер: 854
Формат: pdf
Размер: 55.7 MB / 13.6 MB
Язык: японский

Прекрасен для мяса, рыбы и овощей!

Ингредиенты:

• Яблоко кисло-сладкое — 100 грамм
• Листья петрушки — 50-70 грамм
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — 1/2-1/3 ч.л.
• 3-4 небольших зубчика чеснока
• 2 ст.л. воды

Приготовление:

Очищаем яблоко от кожицы, вырезаем серединку и нарезаем на кусочки. Складываем в блендер кусочки яблока и очищенный чеснок. Добавляем растительное масло, воду, соль. Взбиваем все до получения однородного пюре. Затем добавляем в блендер петрушку и еще раз все взбиваем.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Все о соусах":
Часть 1 - Аджика из кабачков
Часть 2 - Кулинарные фантазии для вашего стола
...
Часть 17 - ДОМАШНИЙ СОУС *ЧИМИЧУРРИ*
Часть 18 - СОУС С БАЗИЛИКОМ
Часть 19 - ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ И АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕТРУШКИ, ЯБЛОК И ЧЕСНОКА

• 1 скумбрия,
• по 1 помидору и луковице;
• 2 ст. л. томатного соуса;
• соль, перец по вкусу;
• раст. масло
•  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Скумбрию очистить, вымыть и разрезать вдоль пополам. Посолить, поперчить. Обжарить на раст. масле до полуготовности.

2. С помидора снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости на раст. масле, добавить соль, специи, помидор и томатный соус. Тушить 2 мин.

3. Выложить овощи поверх скумбрии и тушить под крышкой на слабом огне 10 мин.

Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Пополняю закрома!
Часть 2 - ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
...
Часть 41 - Минтай в хлебе
Часть 42 - Восхитительный пряный окунь - рецепт
Часть 43 - Скумбрия в томате
Часть 44 - Минтай с сыром

Японские журналы серии Asahi Original - это всегда интересные и оригинальные предложения и проекты, связанные крючком. Этот выпуск предлагает 49 декоративных моделей для дома, связанных крючком. Каждый проект сопровождается подробным описанием, понятными схемами, которые непременно помогут вам связать понравившуюся модель.

Название: Asahi Original. Crochet Best Selection
Издательство: Asahi Shimbun Publishing
Год / месяц: 2017
Номер: 763
Формат: pdf
Размер: 93.9 MB / 37.8 MB
Язык: японский

Скачать с hitfile
Скачать с TurboBit
Скачать с gigapeta

• Банан - 1 шт. + банан для украшения по желанию
• Мороженое ванильное - 100 г
• Какао порошок - 2 ч. ложки
• Ванилин - 2 г
• Молоко - 200 мл
• Шоколад для украшения по желанию

1. Банан очистите, нарежьте кружочками и положите в чашу блендера.

2. Добавьте мороженое, какао, ванилин и охлажденное молоко.

3. Тщательно взбейте. Разлейте по стеклянным бокалам. По желанию украсьте кусочками банана или тертым шоколадом.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Готовим квас
Часть 2 - Необычные рецепты кофе
...
Часть 34 - Haпитки для взрослых своими руками
Часть 35 - Кисель - помощник для желудка - 5 Лучших рецепта
Часть 36 - КОКТЕЙЛЬ ИЗ КАКАО С БАНАНОМ

Из лаваша можно сделать торт любой формы – круглый, квадратный, прямоугольный.

Ингредиенты:

3 упаковки (600 г) тонкого лаваша.

Крем:

• 0,5 л молока;
• 2 яйца;
• 100 г сахара;
• 50 г сливочного масла;
• 2 ст.л. муки;
• 1 ст.л. крахмала.

Приготовление ленивого Наполеона из лаваша

Вначале приготовим крем. Сразу в кастрюльке слегка взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем порциями муку и крахмал через сито, одновременно перемешиваем, чтобы не было комков.

Тонкой струйкой вливаем молоко (оно должно быть комнатной температуры), размешиваем. Чтобы добиться лучшей однородности, пройдемся погружным блендером.

Ставим крем на плиту с небольшим огнем, варим около 10 минут, постоянно помешивая. Когда крем загустеет, оставляем его остывать.

В тёплый крем кладем кусочек сливочного масла и перемешиваем до его растворения. Когда крем остынет, он загустеет ещё сильнее.

Теперь займемся лавашем. Определитесь, какой формы будет ваш торт. Нарежьте весь лаваш одинаковыми кусочками по форме и размеру.

Каждый такой лист лаваша нужно подсушить в духовке или на сковороде. Листы должны быть твердыми, но не зажаренными.

Теперь формируем торт. На плоское блюдо кладем подсушенный лаваш и равномерно смазываем кремом.

Сверху накрываем другим листом, слегка прижимаем и так по очереди – лаваш + крем. 4-5 листиков лаваша оставляем для обсыпки торта. Если лаваш немного ломается в процессе формовки, ничего страшного!

Отложенный лаваш измельчаем в блендере в крошку и обсыпаем верх и бока торта.

Оставляем торт пропитываться сначала на столе, а через 2 часа отправляем на сутки в холодильник. За несколько часов до подачи достаем.

 

Готово!

источник

• Сахар - 130 г
• Мука - 70 г
• Молоко - 0.5 л
• Желтки яичные -6 шт.
• Сливки - 250 мл
• Загуститель крема -1 пакетик
• Ваниль - 1 стручок
• Ягоды свежие
• Мята свежая
• Сахарная пудра
• Тарталетки готовые

1. Стручок ванили разрежьте пополам, чтобы вынуть семена. Молоко с семенами ванили доведите до кипения.

2. Желтки взбейте с сахаром и мукой. Влейте горячее молоко и варите, помешивая. на среднем огне в течение 10 минут. Крем должен стать достаточно плотным. Затем снимите с огня и охладите.

3. Холодные сливки с загустителем взбейте с помощью миксера и аккуратно введите в крем.

4. Ягоды хорошенько промойте, очистите от веточек и обсушите на полотенце.

5. Заполните готовые песочные тарталетки полученным кремом практически полностью. Оформите ягодами и листиками мяты (при ее наличии). Поставьте ненадолго в холодильник.

6. Перед подачей посыпьте тарталетки сахарной пудрой.

Домашний повар шикарный кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров. Данный выпуск посвящен лучшим летним блюдам из различных продуктов.

В этом выпуске есть следующие разделы:

Закуски
Первые блюда
Окрошки и холодники
Блюда из мяса и рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Блюда из фруктов и ягод
Десерты
Напитки
 

Сегодня православные почитают преподобного Илариона Нового, исповедника. В народе его прозвали Ларионом Пропольником. Рассказываем, какие правила и запреты существуют на этот день.

Иларион стал монахом, когда ему было всего 20 лет. Он обучался у преподобного Григория Декаполита в Далматской обители. После он восемь лет управлял монастырем и выступил против императора-иконоборца.

Преподобного посадили в темницу, где морили голодом. Однако Иларион не отступил. Видя самоотверженность и непоколебимость мученика, к нему сошли ангелы, которые вознесли душу преподобного на небеса.

Считается, что в этот день нужно обязательно прополоть огород от сорняков. При этом нельзя работать в поле или на чужой земле.

Кроме того, не стоит сегодня отправляться в дальнюю дорогу, в противном случае путника ждут неприятности.

Отложить на другой день нужно любые важные решения, будь то продажа имущества или смена работы. С купленным сегодня также может произойти поломка, пишет «МК в Волгограде».

Ирина Ермакова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Каширский.

Источник

Установленные счетчики в квартире помогают неплохо сэкономить на оплате жилищно-коммунальных услуг. Но не стоит забывать, что на владельцев счетчиков возлагается и дополнительная ответственность. Владельцы обязаны следить за техническим состоянием приборов учёта и в установленное время передавать показания. В 2020 году вышло несколько важных изменений для владельцев счетчиков, что-то уже работает, а что-то вступит в силу в ближайшее время. Рассмотрим подробнее.

Новый порядок учета показаний

Как я указал выше, владелец обязан поддерживать счетчик в исправном состоянии. Именно показания исправного счетчика и принимаются коммунальными организациями. Чтобы счетчик считался технически исправным, у него должны отсутствовать механические повреждения, не должны быть повреждены пломбы, результат измерений должен отображаться корректно, а срок действия поверки счетчиков не должен истечь. В подавляющем большинстве случаев, показания перестают принимать из-за истекшего срока поверки прибора учёта. В этом случае нужно вызывать специалистов и делать поверку, а это не бесплатно.

Однако, из-за эпидемии и введенных ограничений, вызвать специалистов для проведения проверки счетчика оказалось непросто. В связи с этим, правительством было принято решение разрешить принимать показания счетчиков и после истечения срока поверки. Это указано в Постановлении Правительства №424 от 2 апреля 2020 года. Данным постановлением приостановлено действие п.81 (12) Правил №354.

Однако поступают жалобы, что в некоторых регионах закрывают глаза на это постановление и навязывают свои услуги по проведению проверки счетчика. Такие действия незаконны, а показания обязаны принимать до 1 января 2021 года в обязательном порядке. Будьте внимательны и ссылайтесь на вышеуказанное постановление, если получаете угрожающие сообщения от разных организаций.

Что с отоплением

Напомню, что в апреле 2020 года были приняты новые поправки к Жилищному Кодексу. Изменения были внесены в ст. 157 ЖК РФ. Теперь плата за отопление в многоквартирных домах будет рассчитываться с учетом разделения значений общедомового счетчика и поквартирных счетчиков. В этой ситуации преимущество получат владельцы квартир, которые установили счетчик на отопление. Как показывает практика, благодаря счетчику исключены случаи переплаты и экономия получается достаточно существенной.

Такие изменения были приняты после вынесения постановления №30-П от 10.07.2018 года Конституционным судом.

Новые правила оформления проверки

Еще одно изменение для владельцев счетчиков вступит в силу с 24 сентября 2020 года. Изменения коснутся ФЗ №102 от 26.06.2008 года об обеспечении единства измерений. Результат проверки прибора учета должен быть зарегистрирован в электронном реестре Росстандарта. А вот бумажное свидетельство выдаваться уже не будет. Точнее, его можно будет получить в заявительном порядке, подав письменное заявление. Таким образом, после проведения проверки не нужно будет нести бумаги в коммунальные организации. Сведения будут содержаться в реестре.

Таким образом, новый порядок проверки будет проводиться в отношении счетчиков, срок поверки которых закончится после 24 сентября 2020 года.

Будьте здоровы и берегите себя!

Благодарю за внимание!

Источник

1) Котики любят тепло. А человеки лучше батарей. Кстати, кошки действительно ложатся на больное место, но не от того, что «чувствуют нашу больную ауру». Просто к воспалению приливает кровь, потому больное место горячее, чем остальное тело. Вот киски и ложатся на самую горячую часть нашей тушки.

2) Хозяин вписывается в кошачью иерархию как самый топовый кот. Находиться рядом с вожаком — честь для кошки любых размеров, вот и домашняя стремится засыпать рядом с главным парнем своего района или, по крайне мере, квартиры.

3) Хозяин — собственность усатого. Именно поэтому кошки делают «топотушки», помечая нас секретом потовых желёз на своих лапках. Так домашний ревнивец заботится о том, чтобы вас не лапали другие коты и кошки, когда его не будет рядом. Запах предупреждает, что этот примат занят и для лежания придётся искать другого.

4) Котечке не хватает внимания. Да-да, даже эти наглые морды могут чувствовать одиночество! Когда ты целыми днями на работе, котейке только и остаётся, что проводить с тобой время ночью.

5) Тут котеньке ничего не угрожает. Действительно, кто защитит кота, если не его человек? Возможно, что всё наоборот и так хвостатый оберегает вас. Ведь кто защитит человека, если не его кот? Опыт говорит, что в симбиозе «спящий человек-спящий кот» в безопасности чувствуют себя все.

Нашла здесь

Я уверена, что оладьи любят все. Неужели я не права? Ну, признавайтесь, ведь любите))) Я тоже)

Но мои самые любимые оладушки - именно кабачковые. Почему, просите вы? Потому что они самые нежные, легкие и вкусные. Понятно, что на мой скромный взгляд.

А вы когда-нибудь ели кабачково-творожные оладьи? А сами их готовили?

Если нет, то я вам очень рекомендую это сделать, тем более что это один из самых простых и быстрых вариантов овощного гарнира. Ну, то, давайте перейдем к их приговлению?

Для начала запасемся продуктами.

Нам понадобятся:

500 гр кабачков
100 гр 9% творога
1 крупное куриное яйцо
1 ст. л. и 0,5 ч.л сахара
1 ч.л. и 1/4 ч.л. соли
3 ст.л. муки + 0,5 ч.л. разрыхлителя
перец по вкусу

Согласитесь, ничего сверхестественного.

Поехали дальше. Для начала подготовим кабачки. Нам нужно их очистить от шкурки, натереть на средней терке, добавить первую часть соли и сахара и ОТКИНУТЬ НА СИТО! Это очень важный момент, потому что кабачковые оладьи будут тем нежнее и вкуснее, чем меньше муки мы в них добавим. А для этого нам нужно хорошо "сцедить" лишний сок.

Если еще остались вопросы, то в видео ниже все очень подробно показано

Когда мы все это сделали, в миску к нашей кабачковой смеси добавляем яйцо и творог и перемешиваем до однородной консистенции.

Теперь добавляем оставшуюся часть соли, сахара и перчим по вкусу.

Равномерно все распределяем.

И остались только мука и рыхлитель. Добавляем их в нашу кабачково-творожную смесь, и, о неожиданность, тщательно перемешиваем)))

Осталось дело за малым. Нам нужно наши оладушки пожарить на сковороде. Но и тут все очень просто. Мы ложкой выкладываем тесто на сковороду, при необходимости подправляем края, и жарим с первой стороны ПОД КРЫШКОЙ. Это очень важный момент, поскольку тесто должно успеть "вырасти".

Затем переворачиваем на вторую сторону и жарим уже БЕЗ КРЫШКИ, чтобы наши оладьи не отпарились.

Подавать лучше всего со сметанкой и кушать горячими

Все очень просто, не так ли? Ну а если остались вопросы, то в видео вы найдете на них ответы)))

источник

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Овощное разнообразие».
-"Хозяйке на заметку": консервирование с медом*
- "Овощные припасы": баклажаны и перец на зиму*
- "Впрок": лучшие салаты и закуски - микс, соте, икра, лечо *
- "Соусы и заправки": для зимнего стола*
- "Сладкая жизнь" (варенье, повидло ...)*
- "Бахчевые в банке"*
- Полезная страничка: есть вопрос *

Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: № 9 СВ (сентябрь), 2017
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 48,05 Мб
Язык: русский

Скачать с hitfile
Скачать с TurboBit
Скачать с gigapeta

Все началось с черствого хлеба. Нет, выкинуть в мусор не могу, рука не поднимается. Сухарей столько не съедим. Высушила в духовке, смолола, получились панировочные сухарики. Отличное решение. Хлеб остается часто, опять сушу, мелю, у меня уже 2 кг сухарей набралось. Столько котлет, шницелей и отбивных я и за год не приготовлю.

Оказалось, из панировки можно:

• испечь блинчики, оладушки;
• добавить в запеканку или сырники вместо манки;
• приготовить очень вкусный десерт.

А точнее пирожные. Мое любимое – Картошка. Вступление, если вы не догадались, это тоже рецепт — подсказка, что с хлебушком черствым делать. Теперь приготовим «Картошку».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко – 1 ст.;
• панировочные сухари – 500 г;
• масло сливочное – 125 г (полпачки);
• орехи любые – 1 ст.;
• сахар – 200 г;
• какао – 2 ст.л. в десерт, и 2 ст.л., чтобы обвалять пирожные;
• сахарная пудра – 50 г.

Приготовление:

Смешать венчиком в кастрюле сахар, какао и молоко. Нагреть и добавить масло. Когда растает, ввести сухари и размешать массу. Сухари впитают всю жидкость и тесто загустеет, поэтому размешивать надо быстро.

размешать тесто, немного нагреть и снять с огня.
Орехи смолоть в блендере и тоже добавить в массу, перемешать.

Сформировать из теста пирожные, круглые или овальные.
Обвалять в какао и/или в сахарной пудре, это как больше нравится.

Украсила я орешками, но лучше было бы классический способ: белая пуговка из взбитых сливок. Так как пирожное хрупкое и нежное, закрепить орех сложно, а крем будет в самый раз.

Даю немного остыть пирожным, потом отправляю мою картошку в холодильник застывать. Готовится быстро, очень просто, и получается вкусно. Самое главное — вы точно знаете, из чего эта сладкая картошечка.

P.S. По рецепту стакан сахара, но можно использовать 2/3 или 0,5 стакана, чтобы было не слишком сладкое. Тем более, что еще сахарная пудра присутствует.

Приятного аппетита!

источник

Похрустеть чипсами за просмотром любимого фильма всей семьей — это здорово.
Вот только они должны быть... полезными! Овощными!

• 3 свеклы,
• 2 моркови,
• 2-4 ст.л. оливкового масла,
• черный перец,
• соль.

Сырые овощи очистить, нарезать очень тонкими кружками, сложить в глубокую миску, полить маслом, перемешать. Затем разложить их на противне, застеленном пергаментом. Сушить в духовке при 150 град., каждые 15 мин. переворачивая кусочки. Они должны уменьшиться в 1,5-2 раза. Чипсы посыпать солью и молотым перцем.

К «хрустяшкам» можно подать соус из сметаны, рубленых зелени и чеснока (домашний кетчуп пожеланию).