Подготовьте:

■ Картофель — 7 шт.
■ Сухари панировочные - 1 ст.
■ Масло сливочное — 100 г
■ Горчица - 5 ст. л.
■ Перец острый красный — 1 шт.
■ Майоран, соль — по вкусу
■ Зелень — для подачи

Готовьте:

1. Картофель отварите в мундире, очистите и разрежьте вдоль пополам. Положите на выстланный пергаментом противень срезом вверх.

2. Сухари смешайте с маслом, добавьте измельченный перец без семян, майоран, горчицу. соль. Полученную смесь выложите на картофель.

3. Запекайте картофель при 200 °C до образования золотистой корочки. Подавайте, оформив зеленью.