-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры бисер бисероплетение блюда блюдо бонусы будущее в духовке виртуальное казино вкусно война выпечка выращивание вязание крючком демо деньги дизайн для детей для дома для женщин жакеты живопись заготовки заготовки на зиму закуски здоровье играть онлайн бесплатно игровые автоматы из бумаги из кабачков из картошки из курицы из овощей из фруктов из яблок интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить кино косметика ландшафтный дизайн лепка лечение мода на зиму на пасху народные средства необычное новинки новогоднее общество онлайн казино пасхальное подушки полезное политика растения рецепт рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия своими руками скачать бесплатно скачать книгу слоты советы соленья солка стиль схемы украина уход хобби цветы читать книги эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14325
Комментариев: 14196
Написано: 37203


Казалось, из картошки уже готовила всё, а нет. Дочка научила ещё одной простой вкуснятине «Картофельный баян»

Суббота, 23 Июля 2022 г. 11:26 + в цитатник

Такое смешное название однажды поведала мне моя дочка, когда на ужин приготовила такую картошечку. Само по себе блюдо довольно простое, но способ подачи очень интересный.

3726595_82 (700x525, 79Kb)

Ингредиенты:

  • Картофель среднего размера;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Пучок укропа;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм твердого сыра;

Соус:

  • 2 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • Пучок укропа;
  • Пучок петрушки;
  • 3-4 зубка чеснока.
3726595_12 (700x525, 156Kb)

Пошаговый рецепт с фото

Картофель чистим от кожуры, прокалываем зубочисткой вдоль, отступив от центра.

Ножом делаем на картошке поперечные надрезы до зубочистки.

3726595_22 (700x525, 61Kb)

Нарезанный картофель замачиваем в чистой воде. Предпочтительно, чтоб он пролежал в воде несколько часов, чтоб ушел лишний крахмал и нарезы слегка открылись.

После отвариваем картошку до полуготового состояния в чистой воде. Достаем и выкладываем в форму для запекания. Аккуратно солим и перчим картошку, даём пряностям попасть в разрезы.

3726595_32_1_ (700x525, 130Kb)

Сверху на надрезы выкладываем кусочки сливочного масла, а на него рубленный укроп.

3726595_42_2_ (700x525, 115Kb)

Финальным аккордом выкладываем сверху на картофель тертый сыр.

3726595_52_1_ (700x525, 143Kb)

Ставим всю эту красоту в духовку на сильный огонь минут на 20. Готовность проверяем зубочисткой, ведь у всех размер картошки и духовые шкафы разные.

Пока картошка печется, займёмся соусом.

В глубокую чашку или чашу блендера выкладываем майонез, сметану, рубленный укроп и петрушку. Сюда же выдавливаем чеснок.

3726595_62_1_ (700x525, 76Kb)

Все тщательно измельчаем погружной насадкой блендера.

Если на первых парах вам будет казаться, что это невозможно измельчить и захочется добавить майонеза или сметаны, знайте, вы на верном пути. Соус и должен состоять по большей части из зелени. В него можно ещё добавить зелёный лук.

3726595_72 (700x525, 109Kb)

Готовую картошку подаём к столу горячей, приправив зелёным соусом.

3726595_82 (700x525, 79Kb)

Такую картошечку теперь я готовлю очень часто, ведь это быстро, вкусно и красиво. Оказывается, младшее поколение может запросто дать фору в приготовлении вкусных блюд из простых продуктов, о которых, казалось, мы все давно знаем.

Зеленый соус я также использую в качестве приправы к жаренным кабачкам или баклажанам. Получается весьма недурно! Советую и вам попробовать!

Источник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи
Метки:  

Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку