-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии »нтересное
»нтересное
22:42 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
‘отографий: 6
ѕосмотреть все фотографии серии –осси€
–осси€
10:07 08.02.2014
‘отографий: 2

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lenyr

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2010
«аписей: 13876
 омментариев: 14205
Ќаписано: 36643



17 хитростей, как из простой выпечки сделать насто€щий шедевр

ѕ€тница, 08 ћа€ 2020 г. 14:41 + в цитатник

»ногда по€вл€етс€ желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возитьс€ слишком долго с готовкой не хочетс€. “огда лучшее решение — вз€ть рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все тер€лись в догадках, как это сделано.

¬се, что нам понадобитс€, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. ћы как раз собрали примеры, как можно творчески подойти к приготовлению самых простых блюд.


–озочки из теста

3726595_fullsize (650x459, 130Kb)

“онко раскатанное тесто нарезать полосками. ƒобавить начинку (м€сную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки.

√руши в слоеном тесте

3726595_fullsize_11 (647x443, 108Kb)
3726595_fullsize_12 (602x700, 98Kb)

ќчищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.

ѕеченье «ѕуговицы»

3726595_fullsize (650x649, 134Kb)

“акую форму можно придать с помощью крышки от пластиковой бутылки и трубочки дл€ сока.

««вездный» пирог с шоколадной пастой

3726595_fullsize_2 (650x650, 183Kb)

ѕотребуетс€ 2 круга из теста: один промазать шоколадной пастой, второй положить сверху. –азрезать и завернуть кра€, как показано на картинке.

ћ€сной пирог «’ризантема»

3726595_fullsize_3 (650x650, 159Kb)

ƒрожжевое тесто раскатать, но не очень тонко. —делать кружочки, как дл€ пельменей, положить на них фарш, сверху сыр, свернуть пополам, кра€ соединить и выложить их таким образом в форму. «апечь.

ѕеченье ««айчики»

3726595_fullsize_4 (650x389, 74Kb)

Ўарики надрезать с одной стороны ножницами так, чтобы были похожи на «ушки». — помощью спички сделать «глазки».

јжурное печенье с €блоками

3726595_fullsize_5 (650x422, 101Kb)

“есто раскатать в форме круга, нарезать на кусочки, как на картинке, добавить тертые €блоки и завернуть.

–омашки с лимонным джемом

3726595_fullsize_6 (650x520, 119Kb)

— помощью формочки вырезать «цветочки», выложить их на формочки дл€ кексов, запечь. ¬ середину добавить любой джем, а кра€ присысать сахарной пудрой.

Ўоколадные круассаны

3726595_fullsize_7 (650x569, 147Kb)

ѕонадобитс€ простое тесто и «шоколадное», с добавлением какао. –аскатать в форме круга, положить одно на другое, разрезать и свернуть, как на картинке.

 екс с мороженым

3726595_fullsize_81 (647x277, 51Kb)
3726595_fullsize_82 (644x398, 69Kb)
3726595_fullsize_83 (645x458, 90Kb)

Ќалить в форму дл€ кексов тесто только наполовину, сверху положить такую же форму. “аким образом, получатс€ корзиночки из кексов, а в углубление можно положить шарик мороженого.

ѕлетена€ корзинка

3726595_fullsize_9 (650x637, 191Kb)

ѕотребуютс€ дрожжевое тесто, больша€ миска и терпение. “есто раскатать и нарезать на полоски, обернуть фольгой внешнюю часть миски и перевернуть ее, полоски разложить, как на фото, и зафиксировать сверху грузом. ќсталось «сплести» корзинку.

÷веты из слоеного теста с абрикосовым джемом

3726595_fullsize_10 (650x650, 136Kb)

—лоеное тесто нарезать кружочками, положить в центр чернослив, защипнуть и разрезать, как на картинке. ќбжарить в кип€щем масле. —верху украсить джемом.

ѕирог из роз

3726595_fullsize_11_1_ (650x619, 206Kb)

“есто разделить на 8 частей, раскатать, промазать маслом (можно добавить джем, мед и т. д.) и свернуть в рулеты. ќбрезать концы рулетов так, чтобы у вас получилось 8 розочек. –улеты нарезать треугольниками и разложить, как показано на картинке.

 ак еще можно оформить сосиски в тесте

3726595_fullsize_12_1_ (650x650, 173Kb)

–улетики «ћини-пицца»

3726595_fullsize_13 (588x700, 186Kb)

“есто, промазанное кетчупом, с сыром и колбасой свернуть в рулетик, нарезать и запечь в духовке.

»деальный торт ««ебра»

3726595_fullsize_14 (647x700, 164Kb)

“есто разделите на 2 части, в одну добавьте какао. ¬ылейте в форму тесто поочередно, как на картинке, и осторожно поставьте в духовку.  огда вы разрежете торт, узор станет отчетливо виден.

ѕирог с цветами из €блок

3726595_fullsize_15 (650x526, 179Kb)

C помощью овощечистки нарезать ленты дл€ роз вместе с кожицей, уложить ленты розами. √лазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом — что есть под рукой.

источник

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/выпечка
»деи
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



katyblog   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ћа€ 2020 г. 16:05 (ссылка)
ќтличные идеи! —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку