Внимание!!! Заявления в Следственный комитет, ФСБ и Пограничную службу по Владимиру Зеленскому - (0)
Ужасы ювенальной юстиции - родители должны знать - (0)
Новый вид интернет-мошенничества в соцсетях? С таким я еще не сталкивалась! - (0)
КАК ПРАВИЛЬНО ОРГАНИЗОВАТЬ СБОР СРЕДСТВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ. - (0)
Ядерный чемоданчик раскрыт. Что значит приказ Путина перевести Силы сдерживания в «особый режим» - (0)
Власти могут расширить права полицейских - (0)
СЕНСАЦИОННОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ! ВНИМАНИЕ ! Осторожно, тест на COVID-19 заражен!» - (1)
Каждому россиянину предложили выплатить по 50 тысяч из-за COVID-19 - (0)
Как москвичи в условиях самоизоляции добывают себе еду? - (0)
ВАРЕНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С СОЛЕНЫМ ОГУРЧИКОМ |
Для теста:
► мука - 500 г
► вода - 1 ст.
► соль - 1/2 ч. л.
► растительное масло 2-3 ст. л.
Для начинки
► картофель - 6-7 шт.
► соленые огурцы - по вкусу
Из муки, теплой кипяченой воды, соли и растительного масла замесить крутое тесто, положить его в полиэтиленовый пакет и дать полежать около часа. А пока тесто отдыхает, готовим начинку. Отварите картофель, воду слейте в отдельную посуду. Разомните горячий картофель, подливая по мере необходимости отвар так, чтобы пюре было не слишком густым. Добавьте нарезанные мелкими кубиками соленые огурчики.
Приступаем к лепке вареников. Раскатываем тесто, стаканчиком вырезаем кружочки, в каждый кружочек выкладываем начинку, соединяем края и крепко слепляем. У кого есть форма, лучше воспользоваться ей - вареники тогда получаются одинакового размера с красивыми краешками. Разложите на доску, присыпанную мукой. Поставьте доску с варениками в морозилку до полной заморозки (так они не слипнутся), после этого можно разложить по пакетикам. Вареники готовы, можете варить, кушать и наслаждаться.
На заметку
Эти вареники нет необходимости варить долго, как пельмени: как только всплыли - 2-3 мин и можно подавать.
Рубрики: | РЕЦЕПТЫ/вторые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |