СОСТАВ
400-500 гр замороженных пельменей
1 небольшая луковичка
2 помидора
половинка красного сладкого болгарского перца
2 зубчика чеснока
растительное масло, соевый соус, перец
зелень
четверть стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В сковороде разогреть растительное масло, выложить пельмени в один слой.
Обжаривать пельмени с одной стороны на среднем огне без крышки до румяной корочки 5-7 минут, потом с другой стороны 5-7 минут.
Лук и чеснок порезать мелко, добавить к пельменям, пожарить вместе еще минуты 3.
Перец и помидоры нарезать мелкими кусочками, дабавить к пельменям, перемешать, добавить воду, соевый соус по вкусу, перец , убавить огонь, накрыть крышкой и тушить периодически помешивая минут 10.
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.

Я добавляла для остроты еще несколько капель соуса тобаско