Ингредиенты:

• 3 ст. сметаны;
• 3 ст. апельсинового и яблочного сока;
• 2 ст. вишневого сока;
• 3 ст. ложки желатина;
• 100 г молочного шоколада.

Способ приготовления:

Желатин залить 0,5 литра холодной кипяченой воды. Через час растворить его на водяной бане. Взбить венчиком 1 стакан сметаны до образования густой конститенции. Взбивая, постепенно влить 1/3 часть растворенного желатина и 2 стакана любого сока. Готовую массу влить в форму так, чтобы она заполнила ее на одну треть, поставить в холодильник. Также приготовить с использованием оставшихся сортов фруктовых соков еще два слоя десерта.

Хорошо застывшие слои выложить на большое блюдо, сверху желе посыпать натертым молочным шоколадом.