-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
‘отографий: 6
ѕосмотреть все фотографии серии –осси€
–осси€
10:07 08.02.2014
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии ƒетки
ƒетки
09:05 08.02.2014
‘отографий: 2

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lenyr

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.03.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 36410


¬ј“–”Ў ј — “¬ќ–ќ√ќћ

—реда, 23 »юн€ 2010 г. 06:01 + в цитатник

 ¬атрушка с творогом                                                                                                                                Ќ≈ќЅ’ќƒ»ћџ≈ ѕ–ќƒ” “џ:

мука пшенична€ дл€ теста и начинки - 360 г и 8 г
маргарин - 40 г
€йцо дл€ теста и начинки - 2 шт. и 1 шт.
сахар дл€ теста и начинки - 30 г и 16 г
сода - 0,5 ч. ложки
лимонна€ кислота - 0,5 ч. ложки
соль дл€ теста и начинки - 0,5 ч. ложки
вода - 130 г
творог - 200 г
ванилин дл€ начинки - по вкусу—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я ЅЋёƒј:
1. ƒл€ начинки в протертый творог добавьте сахар, муку, соль, разведенный ванилин и половину €йца (половину оставьте дл€ смазывани€ поверхности), хорошо перемешайте.

2. ћаргарин разм€гчите и взбейте до пышной массы.

3. ¬ воде растворите соль, лимонную кислоту, сахар, добавьте €йца и хорошо перемешайте. Ёту смесь тонкой струйкой введите в подготовленный маргарин, не прекраща€ взбивани€.

4.ѕолученную массу замесите с мукой, соединенной с содой. “есто замешивайте быстро, иначе оно будет резинистым и не подниметс€ при выпечке.

5. √отовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте из него круглые лепешки диаметром 8–10 см, кра€ защипните, чтобы образовалс€ бортик. ѕоложите на смазанный лист.

6. Ќа середину заготовки положите творожный фарш, на поверхность фарша нанесите рисунок, кра€ лепешек и поверхность фарша смажьте €йцом.

7. ¬ыпекайте ватрушки при 230–240 °— 15–20 минут.

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ/выпечка
ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку