Ингридиенты:
5 ст. л. муки,
2,5 ст. молока,
2 яйца,
1 ст. л. сахара,
1/3 ч. л. соли,
2-3 ст. л. растит. масла.

Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером, во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растит.масло, еще раз все перемешать и выпекать блины. Под первый блин сковороду смазать растит. маслом, а далее не нужно, так как в тесте достаточно масла. Подать блины с маслом, сметаной. Очень вкусно, если в блин завернуть кусочек малосольной красной рыбы.

Серия сообщений "масленица":
Часть 1 - Поздравляю с Масленницей! Небольшая подборка открыток для Вас!
Часть 2 - Четыре оригинальных рецепта бархатных блинчиков!!!
Часть 3 - Блины, Блинчики и Оладьи из Самоподнимающейся Муки «С.Пудовъ». Коллекция рецептов.
Часть 4 - Блины "Скородумки"
Часть 5 - Кухня праздников и постов
Часть 6 - Блины - оладьи - начинки для блинов - более 30 рецептов
...
Часть 19 - Блины тыквенные
Часть 20 - Блинный торт «Лесной грибок»
Часть 21 - ОЛАДЬИ ОБЫКНОВЕННЫЕ