-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры аксессуары арт бизнес блюда блюдо бонусы бренды будущее виртуальное казино вкусно выпечка выращивание вязание крючком вязание на спицах гаджеты демо деньги детям дизайн для детей для дома для женщин домоводство живопись заготовки заготовки на зиму закуски играть онлайн бесплатно игровые автоматы игровые автоматы онлайн из бумаги из кабачков из курицы из овощей из фруктов интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить косметика кровать кулинария кулинарные рецепты лечение мода на зиму на пасху народные средства необычное новогоднее общество одежда онлайн казино подушки полезное растения рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия салаты своими руками секреты скачать бесплатно скачать книгу слоты советы советы для дачника соленья солка стиль схемы технологии устройство уход хобби цветы эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14543
Комментариев: 14210
Написано: 37435


Домашняя куриная колбаса

Вторник, 19 Августа 2014 г. 10:14 + в цитатник

Многие любят вареную колбасу, но многие перестали ее покупать в магазинах, так как не доверяют качеству.

3726595_aV0E04S5370 (604x402, 48Kb) Сегодня мы хотим вас познакомить с рецептом очень вкусной домашней куриной колбасы, которую стоит только попробовать приготовить и вы всегда будете ее делать.
Итак, для приготовления домашней куриной колбасы нам понадобится:
филе курицы - 500 г;
сливки (любой жирности) - 200 мл;
белки яиц - 2 шт.;
крахмал (любой) - 1 ч. л.;
сыр - 50 г (не обязательно);
чеснок - 1 зубчик;
специи, соль, перец - по вкусу.

Освободить куриные грудки от кожи и костей.
Нарезать филе на небольшие кусочки.
Отложите немного мяса, а остальные кусочки филе поместите в блендер.
Добавить к кусочкам филе сливки, белки, крахмал, специи, соль
Нарезать маленькими кусочками сыр и оставшееся мясо курицы, приготовить чеснок.
Чеснок выдавить через чесноко-давилку. Кусочки мяса курицы, сыр и чеснок добавить в общую массу. Перемешать тщательно фарш. Расстелить пергамент и выложить на него фарш для приготовления домашней куриной колбасы.

Теперь надо плотно завернуть пергамент.
Затем пергамент крепко стянуть и связать полученный рулет. Очень удобно пользоваться специальными штучками для рулетов. А также можно воспользоваться бечевкой или обычными крепкими нитками. Главное - как следует стянуть, чтобы как можно меньше воды попало.

После того, как рулет хорошо завязан, следует его упаковать в несколько полиэтиленовых пакетов, чтобы сохранить его от лишнего проникновения воды. Положить рулет в горячую воду и поставить вариться на 30 минут, при слабом кипении воды.
Затем остудить 6 ч.

1.
kBS8JL-wKc0 (604x402, 161Kb)
2.
Rk-JoT6hGAc (604x415, 154Kb)
3.
vnv_slquNwM (604x402, 151Kb)
4.
6p0GkBl5Q1E (604x402, 190Kb)
5.
EiSa08FurWU (604x402, 140Kb)
6.
tFuZd8sO8IM (604x402, 137Kb)
7.
kt3QIx5uQjo (604x402, 153Kb)
8.
WoYn7kICK9c (604x402, 155Kb)
9.
VIH_jZWEAaE (604x402, 152Kb)
источник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из птицы
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 3 пользователям

Надежда_Заломина   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 15:32 (ссылка)
Спасибо большое за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
dimolga   обратиться по имени Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 16:23 (ссылка)
Спасибо за рецепт колбасы. На абхазском курорте гудаута можно попробывать настоящего кавказского шашлыка. Алтайское телецкое озеро привлекает любителей романтики
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку