-Подписка по e-mail

 

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои фотки
Мои фотки
12:10 30.01.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Интересное
Интересное
22:42 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии необычное
необычное
01:44 27.04.2015
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lenyr

 -Метки

азарт азартные игры аксессуары арт бизнес блюда блюдо бонусы бренды будущее виртуальное казино вкусно выпечка выращивание вязание крючком вязание на спицах гаджеты демо деньги детям дизайн для детей для дома для женщин домоводство живопись заготовки заготовки на зиму закуски играть онлайн бесплатно игровые автоматы игровые автоматы онлайн из бумаги из кабачков из курицы из овощей из фруктов интересное интернет казино к новому году к пасхе к празднику казино онлайн как приготовить косметика кровать кулинария кулинарные рецепты лечение мода на зиму на пасху народные средства необычное новогоднее общество одежда онлайн казино подушки полезное растения рецепт приготовления рецепт салата рецепт супа рецепты рецепты приготовления россия салаты своими руками секреты скачать бесплатно скачать книгу слоты советы советы для дачника соленья солка стиль схемы технологии устройство уход хобби цветы эко

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2010
Записей: 14543
Комментариев: 14210
Написано: 37435


Кролик с горчицей

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 07:07 + в цитатник
Как приготовить кролика - знает не каждый. Когда я впервые готовила крольчатину, мясо у меня получилось сухим и невкусным. Ели мы его долго. А вот когда пошла к знакомой в гости, мне довелось попробовать крольчатину совершенно непохожую на ту, что я тогда приготовила. Мясо кролика было настолько нежное и вкусное, что пальчики оближешь и я попросила Алёнушку написать мне рецептик, которым я и хочу поделиться с Вами.


Ну а если Ваш муж охотник и в любую минуту может осчастливить вас дичью, то как приготовить зайца можно узнать на форуме www.krainamaystriv.com Там рецепты приготовления и советы от бывалых. Так что кому интересно, обязательно загляните. Хотя в наши дни, чтобы оценить дары природы, совсем не обязательно идти на охоту, можно при желании купить ту же оленину или куропатку в магазине, но опять же, купив, надо знать, что с этим делать.


Итак, что нам надо для приготовления очень вкусного кролика.
Кролик весом в полтора кг., порезанный на куски
Горчица 2 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка (я использовала подсолнечное масло)
Соль, свежемолотый перец
Воды 100 мл
Сухое белое вино 2 столовые ложки
Густые сливки 4 столовые ложки
Надо смешать горчицу с маслом, положить пол. ч. л. соли и щепоточку перца. Намазать смесью кусочки мяса и уложить в ряд на огнеупорное блюдо. Запекать кролика в духовке, прогретой до 230°С. Через 5 минут после начала полить мясо водой. В течение следующих 15 минут поливать кролика соком из-под жарения. Вынуть блюдо из духовки, положить кусочки крольчатины на подогретое сервировочное блюдо (можно положить в посуду с крышкой для микроволновки) и сохранять горячим. Снять жир с блюда, на котором жарилось мясо, очистить блюдо с помощью вина на большом огне. Отскрести деревянной ложкой кусочки мяса, которые пристали ко дну. Добавить сливки, пол. ч. ложки соли и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Варить сливки в течение 2 минут. Затем процедить соус, полить крольчатину и подавать c гарниром из макарон или лапши.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Люся_Ширева   обратиться по имени Воскресенье, 20 Января 2013 г. 14:11 (ссылка)
Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Aleksey_Malysh   обратиться по имени Кухня Среда, 23 Января 2013 г. 09:08 (ссылка)
По внешнему виду скажу, кролик вкусный, мне понравилось.
Ищу вторую половинку. Если Вы готовы познакомиться, то пишите мне.
Ответить С цитатой В цитатник
Милочка_2   обратиться по имени Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 01:47 (ссылка)
Спасибо. Попробую приготовить по Вашему рецепту.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку