Каждый, конечно, бывал в ситуации, когда замаринуешь с вечера шашлык, а утром дождь. Встаёт вопрос - что делать с подготовленным мясом? На такой случай хочу поделится любимым рецептом. *** Способ приготовления: Из расчёта на 1 кг. мяса берём 1-2 крупные красные луковицы, нарезаем полукольцами и в течение 5 мин. обжариваем на сковороде на 1 ст. ложку сливочного масла. Затем туда же отправляем 2-3 зубчика чеснока, обжариваем ещё 1 мин., выкладываем на тарелку .Доливаем 2-3 ст.л . растительного масла и обжариваем нарезанные некрупными кусочками грибы или 2 баклажана, очищенные и нарезанные кубиками. Доводим до полуготовности, кладём мясо, вынутое из маринада, и обжариваем до появления корочки. Теперь в сковороду отправляем жаренный лук, перемешиваем и доводим до готовности в духовке нагретой до 220 градусов, в течении 10-15 мин. При подаче на стол посыпаем измельчённой зеленью петрушки и кинзы. Хочу представить Вам компанию Пенотех ,которая высокопроффесионально и качественно осуществляет производство светового короба на собственной базе полного цикла в короткие сроки . Если Вы имеете магазин ,салон красоты,банк или ресторан - Вам сюда! Подробности на сайте www.penotech.ru  Lenyr